藁納豆定食と納豆アイスが評判! 水戸名物を堪能できる「水戸 門のまえ」
発酵美食
2026/01/29
藁納豆定食と納豆アイスが評判! 水戸名物を堪能できる「水戸 門のまえ」
発酵美食
2026/01/29
Vol.17 国際中医薬膳師・齋藤菜々子さんの「しょうゆみりん酒粕」で手軽に、冬の薬膳おかず
発酵美食
2026/01/22
Vol.25 日本酒と中華料理のおいしい関係。SUGAR Sake&Coffee 佐藤健一さんの「発酵高菜の炒め物」
発酵美食
2026/01/15
水戸から世界へコーヒーカルチャーを発信 注目を集める小さなコーヒーロースター <MOOD coffee & espresso>
発酵美食
2026/01/08
2026年春夏新商品ニュースリリース
ニュースリリース
2026/01/06
触れると熱い!発酵する「黒い宝物」に宿る 微生物と生命の循環
発酵美食
2025/12/18
料理家 栗原心平さんがつくる
ごちそうさまレシピ
料理家 栗原心平さんがつくる
ごちそうさまレシピ
プロが教える美味しいレシピ
落合務シェフ
プロが教える美味しいレシピ
落合務シェフ
プロが教える美味しいレシピ
笠原将弘 氏
プロが教える美味しいレシピ
笠原将弘 氏
プロが教える美味しいレシピ
加藤超也 氏
プロが教える美味しいレシピ
加藤超也 氏
プロが教える美味しいレシピ
菰田欣也 氏
プロが教える美味しいレシピ
菰田欣也 氏
プロが教える美味しいレシピ
野﨑洋光 氏
プロが教える美味しいレシピ
野﨑洋光 氏
おいしいおみそ汁の作り方
おいしいおみそ汁はだしで決まる!
だし汁から作るおみそ汁の作り方
おいしい大豆のお肉の使い方
「大豆のお肉」をもっと料理の主役に!
食材の新しい選択肢「大豆のお肉」の使い方
マルコメ商品の
基本の使い方・レシピ
マルコメ商品の
基本の使い方・レシピ
味噌は日本人の食生活を
支えてきた伝統食品
日本固有の食文化を
支えてきた麹の力
伝統を未来につなぐ志
品質管理に込める想い
受け継がれてきた発酵技術を
次代へつなげていくために
マルコメは8月5日を
「発酵の日」に制定
キャラクターマークや
TVCMに登場した
歴代の
マルコメ君をご紹介
みそ仕込み体験や
食べ比べ教室を開催
製造工程を知ることができる
本社工場見学を開催
阪神食品館とb!olalaで営業中
発酵をテーマにした惣菜店
“ほぼ”全商品が買える
200アイテムを超える品揃え
発酵技術を世界へ広げる
新たな歴史を作れる方を募集
毎日の食卓がつくる、新しい自分